Összetevők:
Ultra magas hőmérsékleten hőkezelt, homogénezett , zsírszegény tej.
Laktóztartalom: 0,1g/100g
Zsírtartalom: 1,5%
Tárolás: Hűtést nem igényel, de felbontás után hűtve tárolandó!
A homogénezésnek igen kedvező a hatása az emberi szervezetre.
A tej vagy a tejszín zsírgolyócskáit felaprítják. Eredetileg a felfölöződés megakadályozása volt a cél. Utólag kiderült, hogy a fizikai tulajdonságokban bekövetkező változások hatást gyakorolnak a tejzsír felszívódására és a tej érzékszervi tulajdonságaira is.
A zsír felszívódása így könnyebb, ezért a gyomor-bél panaszokban szenvedők jobban tudják hasznosítani a homogénezett tej zsírtartalmát.