A fürtösparadicsom olyan zöldség, amelyet sokféleképpen felhasználunk a konyhában. Jellemzően illata és íze egyedülálló. Intezívebb, ízesebb mint a hagyományos paradicsomé.
Fogyaszthatod frissen pl. paradicsomos szendvics, készíthetsz salsát, ketchupot, paradicsomlevest, paradicsomos lepényt vagy paradicsomlekvárt, paradicsommártást, paradicsomos tésztaételeket vagy paradicsomos hamburgert is. Akár pesto vagy paradicsomzselé készítéséhez is használhatod őket. Végtelen lehetőségek rejlenek, a paradicsom felhasználási módokban. Kiválóan lehet konzerválni, fagyasztani vagy szárítani, de gyakran használják különböző mártások készítéséhez is.
Érdekesség. hogy a fürtösparadicsom sokkal több vitamint és ásványi anyagot tartalmaz mint a hagyományos paradicsom.
