Vákuumcsomagolásban a füstölt húsok ízvilága és textúrája sokáig változatlan marad. Az eljárás minimalizálja a baktériumok szaporodását és növeli az eltarthatóságot, ráadásul helytakarékos, könnyen tárolható megoldás.
Készült:
Nitrites pác-só, természetes füst, sertéshús.
A pácolás pác-só és egyéb fűszerekkel történik.
A füstölés akácfával történik.
Hazai alapanyagból, hagyományos eljárással készült termék.
Ízfokozót nem tartalmaz.
Tárolás: száraz, hűvös helyen 5-20 °C között
