Természetes változatosság a szárított vargányában
A szárított vargánya íze és megjelenése éppúgy változatos, mint maga az erdő, ahonnan származik. Ez a természetes változatosság a gombák alakjától, méretétől és a szárítási körülményektől függ.
A vargánya színe és vágási formája is különböző lehet, attól függően, hogy milyen alapanyagból készül. A kisebb gombák apróbb darabokra vágva kerülnek szárításra, míg a nagyobbak szép csíkokra vághatók. A napfény intenzitása és a hűmérséklet nagy hatással van a gomba színére. A hosszabb ideig tartó, erős napsütés sötétebb árnyalatot eredményezhet.
Minden gombaszedő és szárító saját, egyedi módszereket alkalmaz, ami szintén befolyásolja a végeredmény megjelenését.
A különböző erdőkben termő vargányák eltérőek lehetnek ízben és megjelenésben is.
A fiatalabb gombákból készült szárítmány általában világosabb színű.
Mivel a szárítás munkaigényes folyamat, és minden termelő csak korlátozott mennyiséget tud előállítani, termékeinket kis tételekben szerezzük be. Ez azonban egy garancia is egyben, hogy minden egyes adag egyedi minőségű marad, a természet adta lehetőségek függvényében.
Készletünk folyamatosan változik, hiszen mint említettük több különböző termelőtől származó vargányát forgalmazunk. Ez garantálja, hogy mindig új ízeket fedezhess fel.
Tehát a minőségét a természet adta változatosság határozza meg.
A szárított vargánya gomba ára.
A szárírott vargánya nem egy olcsó mulatság. Ennek legfőbb oka hogy a vargánya gomba 90%-ban víz. Ez a szárítás során hatalmas súlyveszteség. Maga a szárítási folyamat egy rendkívül időigényes munka.
Az internetet böngészve a szárított vargánya ára elég széles spektrumba mozog. Az általunk forgalmazott szárított vargánya árak a piaci árak és minőség tekintetében jónak mondhatók.
