Főtt füstölt, fokhagymás hasaszalonna.
Pácolás után főzik és füstölik.
A páclé fűszerezéshez fokhagymát, sót, babérlevelet és egy kevés borsot használnak.
Érdekesség, hogy csak a főzés után füstölik.
Így készül a vajpuha, fokhagymás, főtt-füstölt, erdélyi szalonna.
Hazai alapanyagból, hagyományos eljárással készült termék.
Ajánljuk: közvetlen fogyasztásra, friss kenyérrel, lilahagymával, erőspaprikával, koktél paradicsommal...