Eredeti csípős csabai vékonykolbász.
Hazai alapanyagból készült termék.
Füstöléssel és konyhasóval készült. Vagyis nem az egészségtelen pác sót használják (a pác só előnye, hogy a füstölés után a sonkának, húsoknak nagyon szép piros színe marad, illetve a pácolási időt több mint felére csökkenti. Összetevője a kálium-nitrit).
A tájegységhez köthető ízvilág. Jellemzően sok pirospaprika.
Dinasztiákon átívelő családi recept alapján készült termék.
Nemzedékeken átadott recepttel készül. A nagypapa több mint 50 éve kezdte el a kobász gyártást.
A termék azóta már hungarikum lett!
Adalékanyagot és ízfokozót nem tartalmaz.
Hungarikum

Szendvicsekre, hidegtálakra, friss kenyérrel, héjában főtt burgonyával.
Főzéshez: rántotta alá, rakott krumplihoz, tepsis krumpliba.
Sütéshez: kolbásszal töltött karaj