Méz

Azt tudtad, hogy:

• Akik rendszeresen fogyasztanak mézet a leghosszabb életű emberek családjába tartoznak?
• Sütemények készítésénél bátran használhatsz mézet cukor helyett!
• Torokfájás és köhögés esetén kiváló gyógyír lehet!
• A mézek aromája és színvilága igen változatos. Ez a méhek által látogatott virágok fajtájától függ.
• A kristályosodás egy természetes folyamat. Tévhit, hogy a hozzáadott cukor következménye. A kristályosodás kritikus hőmérséklete 15 °C , ez alatt és fölött tárolva lassítjuk a folyamatot.

Vannak mézek, amelyek igen hamar kristályosodnak, míg vannak olyanok, amelyek  akár éveken át is tökéletesen meg tudják őrizni a folyékony állagukat.

A méz jótékony hatásai köze tartozik antibakteriális, gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító, nyugtató, immunerősítő, emésztést elősegítő és kíméletes hashajtó hatása. A méz elősegíti a bőrsejtek újraképződését és gátolja az öregedést.

Az emberi szervezet számára legfontosabb ásványi anyagok a tárolás során semmit sem veszítenek értékükből. Akár 7-8 évig is megőrzi értékes kincseit.