Szeretnénk tájékoztatni arról, hogy üzletünk alapvetően nem online értékesítéssel foglalkozik. Ez az egyik oka annak, hogy a kiszállítási szolgáltatásunk elsősorban az üzletünk vonzáskörzetére korlátozódik.

Rókagomba krém leves

Rókagomba krém leves

A rókagomba földes aromája, karakteres íze tökéletes harmóniában van a selymes tejszínnel és a finomra pirított hagymával. A leves finom textúrája és a friss petrezselyem könnyedsége teszi igazán felejthetetlenné ezt az élményt. Ez a krémes rókagomba leves nem csupán étel, hanem egy lélekmelegítő, ínycsiklandó utazás, ami egyenesen az erdők mélyéről hozza el neked a természet esszenciáját.

2024.10.21 09:32 -stofy
-stofy

Hozzávalók:

  • 30 g szárított rókagomba
  • 1 közepes hagyma, apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, zúzva
  • 2 evőkanál vaj
  • 1 liter csirke- vagy zöldségalaplé
  • 200 ml tejszín
  • Só és bors ízlés szerint
  • Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés:

  1. Áztasd be a szárított rókagombát 30 percre meleg vízbe, majd szűrd le, de az áztatóvizet tartsd meg.
  2. Olvaszd fel a vajat egy nagy lábasban, és pirítsd meg benne a hagymát és a fokhagymát.
  3. Add hozzá a rókagombát, és pirítsd további 5 percig.
  4. Öntsd fel az alaplével és az áztatóvízzel, majd forrald fel. Csökkentsd a hőmérsékletet, és főzd 20 percig.
  5. Keverd hozzá a tejszínt, ízesítsd sóval és borssal, majd turmixold simára.
  6. Tálald friss petrezselyemmel megszórva.
Szárított
gomba
Okt 19
-stofy 2024.10.19 12:00

Fedezd fel a szárított rókagomba varázsát a konyhádban!

A gasztronómia világában vannak alapanyagok, amelyek különleges helyet foglalnak el, és a szárított rókagomba éppen ilyen. Ez az erdei kincs nem csak különleges ízvilágával, de sokoldalúságával is belopja magát a szívekbe és a tányérokra. Most bemutatjuk, miért érdemes helyet adnod neki a kamrádban, és hogyan varázsolhatsz vele igazán ízletes fogásokat!

Részletek
Jan 24
-stofy 2023.01.24 08:10

A vargánya egy nagyon finom és ízletes gombafajta, amelyet ha használsz igazi ínyenc vagy.

A vargánya szárított változata egy kiváló módja, hogy megtartsuk ezt a különlegesen karakteres  az ízt egész évben.

A vargánya gomba természetesen megtalálható található a lombos erdőkben. A legtöbb esetben a tölgyfa alatt nő. A vargánya gomba gyűjtése és szárítása egy a régmúltba tekint vissza.  A gyűjtés és szárítás általában nyáron és ősszel történik. Ilyenkor a legjobb minőségű a gomba. A szárítás után a vargánya gomba hosszú ideig eltartható, és az íze is erősebb lesz.

Részletek
Jan 31
-stofy 2023.01.31 10:00

A szárított vargánya gomba tökéletes hozzávalója lehet nagyon sok fajta ételnek!

Add hozzá a salátához, a rizottóhoz, vagy használd előételként. A vargánya gomba remek ízt és illatot ad az ételeknek, és segít felélénkíteni az ízlelőbimbóid.

Meg tapasztalhatod, hogy milyen finom és aromás lehet egy étel a szárított vargánya gomba hozzáadásával.

A vargánya remekül beleillik a vegetáriánus és vegán étrendbe is.

Részletek