Receptek

Rókagomba krém leves

-stofy
-stofy
2024.08.07 09:32
Rókagomba krém leves
Rókagomba krém leves

A rókagomba földes aromája, karakteres íze tökéletes harmóniában van a selymes tejszínnel és a finomra pirított hagymával. A leves finom textúrája és a friss petrezselyem könnyedsége teszi igazán felejthetetlenné ezt az élményt. Ez a krémes rókagomba leves nem csupán étel, hanem egy lélekmelegítő, ínycsiklandó utazás, ami egyenesen az erdők mélyéről hozza el neked a természet esszenciáját.

Hozzávalók:

  • 30 g szárított rókagomba
  • 1 közepes hagyma, apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, zúzva
  • 2 evőkanál vaj
  • 1 liter csirke- vagy zöldségalaplé
  • 200 ml tejszín
  • Só és bors ízlés szerint
  • Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés:

  1. Áztasd be a szárított rókagombát 30 percre meleg vízbe, majd szűrd le, de az áztatóvizet tartsd meg.
  2. Olvaszd fel a vajat egy nagy lábasban, és pirítsd meg benne a hagymát és a fokhagymát.
  3. Add hozzá a rókagombát, és pirítsd további 5 percig.
  4. Öntsd fel az alaplével és az áztatóvízzel, majd forrald fel. Csökkentsd a hőmérsékletet, és főzd 20 percig.
  5. Keverd hozzá a tejszínt, ízesítsd sóval és borssal, majd turmixold simára.
  6. Tálald friss petrezselyemmel megszórva.
-25%
Készlet:
24 db
Szezonális termék
Ritkán van készleten
Szárított rókagomba 100 g
Szárított rókagomba 100 g
7 980 Ft Az áthúzott ár az árcsökkentés alkalmazását megelőző 30 nap legalacsonyabb eladási ára.
5 990 Ft
Egységár: 59 900 Ft/Kg
-29%
Készlet:
16 db
Szezonális termék
Ritkán van készleten
Szárított rókagomba 50 g
Szárított rókagomba 50 g
4 480 Ft Az áthúzott ár az árcsökkentés alkalmazását megelőző 30 nap legalacsonyabb eladási ára.
3 200 Ft
Egységár: 64 000 Ft/Kg
Fedezd fel a szárított rókagomba varázsát
Fedezd fel a szárított rókagomba varázsát a konyhádban!

A gasztronómia világában vannak alapanyagok, amelyek különleges helyet foglalnak el, és a szárított rókagomba éppen ilyen. Ez az erdei kincs nem csak különleges ízvilágával, de sokoldalúságával is belopja magát a szívekbe és a tányérokra. Most bemutatjuk, miért érdemes helyet adnod neki a kamrádban, és hogyan varázsolhatsz vele igazán ízletes fogásokat!

-stofy
-stofy
2023.01.24 08:10
Szárított vargánya gomba
A vargánya egy nagyon finom és ízletes gombafajta, amelyet ha használsz igazi ínyenc vagy.

A vargánya szárított változata egy kiváló módja, hogy megtartsuk ezt a különlegesen karakteres  az ízt egész évben.

A vargánya gomba természetesen megtalálható található a lombos erdőkben. A legtöbb esetben a tölgyfa alatt nő. A vargánya gomba gyűjtése és szárítása egy a régmúltba tekint vissza.  A gyűjtés és szárítás általában nyáron és ősszel történik. Ilyenkor a legjobb minőségű a gomba. A szárítás után a vargánya gomba hosszú ideig eltartható, és az íze is erősebb lesz.

-stofy
-stofy
2023.01.31 10:00
Vargányás receptek
A szárított vargánya gomba tökéletes hozzávalója lehet nagyon sok fajta ételnek!

Add hozzá a salátához, a rizottóhoz, vagy használd előételként. A vargánya gomba remek ízt és illatot ad az ételeknek, és segít felélénkíteni az ízlelőbimbóid.

Meg tapasztalhatod, hogy milyen finom és aromás lehet egy étel a szárított vargánya gomba hozzáadásával.

A vargánya remekül beleillik a vegetáriánus és vegán étrendbe is.