Kolbász

A hazai kolbászfélék messze földön híresek. A népszerűség egyik oka a hazai konyha nagyszerű alapfűszere a pirospaprika.

Általában a kolbász szó hallatán, a füstölt kolbász jut eszünkbe, pedig a kínálat ennél sokkal színesebb. A népszerű parasztkolbászon kívül vannak még lángolt, főzni való, sütnivaló, illetve vadhúsból, sőt lóhúsból készült kolbászaink is.

Nem utolsó tényezőként az íz meghatározója a kolbász vastagsága is. Pl.: Csabai vastagkolbász, vékonykolbász.

Nézet:
Nézet:

Nem utolsó tényezőként az íz meghatározója a kolbász vastagsága is. Pl.: Csabai vastagkolbász, vékonykolbász.